硝酸是一种强氧化性和腐蚀性的强酸，属于一元无机酸，是六大无机酸之一，也是重要的化工原料。它的化学分子式是HNO，它的水溶液通常被称为硝酸盐水或氨氮水。
硝酸的物理性质纯硝酸为无色透明液体，浓硝酸为淡黄色液体(用二氧化氮溶解)。一般情况下是无色透明液体，有令人窒息的刺激性气味。浓硝酸含量在68%左右，易挥发，在空气中产生白雾(与浓盐酸相同)，是硝酸蒸汽(一般是浓硝酸分解的二氧化氮)和水蒸气结合形成的硝酸小液滴。暴露在阳光下会产生二氧化氮，二氧化氮再溶解在硝酸中，变成棕色。有很强的酸性。它能把羊毛织物和动物组织变成嫩黄色。
能与乙醇、松节油、碳等有机物发生剧烈反应。可以和水混合。能与水形成共沸混合物。相对密度1.41，熔点-42(无水)，沸点120.5(68%)。对于稀硝酸，我们一般认为浓度和稀释的界限是6 mol/L，商用普通试剂级硝酸的浓度约为68%，工业级浓硝酸的浓度约为98%，发烟硝酸的浓度约为98%。
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