物理性质：1。液态表面张力：约3.0 Dyn/cm；2.密度：1.816kg/m3；3.粘度：0.064 MPaS；4.临界温度：31.06；5.临界压力：7.383兆帕；6.临界体积：10.6Kmol/m3。化学性质：1。与水反应：二氧化碳可溶于水，与水反应生成碳酸，而不稳定的碳酸容易分解成水和二氧化碳。2.与碱性物质反应：二氧化碳可与氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和水。
二氧化碳，化学式为CO2，化学式量为44.0095的碳氧化合物，常温常压下为无色、无嗅或无嗅气体，水溶液微酸。也是一种常见的温室气体，是空气的成分之一(占大气总体积的0.03%-0.04%)。物理性质方面，二氧化碳的熔点为-56.6，沸点为-78.5，密度高于空气(标准条件下)，易溶于水。
在化学性质方面，二氧化碳在化学性质上是惰性的，热稳定性高(2000分解只有1.8%)，不能燃烧，通常不支持燃烧，属于酸性氧化物，具有酸性氧化物的一般性。因为和水反应生成碳酸，所以是碳酸的酸酐。
一般来说，二氧化碳可以通过高温煅烧石灰石或通过石灰石与稀盐酸反应来产生。主要用于冷藏易腐食品(固体)，作为制冷剂(液体)，制作碳化软饮料(气体)，作为均相反应的溶剂(超临界状态)等。至于它的毒性，研究表明，低浓度的二氧化碳没有毒性，而高浓度的二氧化碳可以毒害动物。
